Dinkes Pandeglang Tekankan Pentingnya Slhs Bagi Relawan Program Makan Bergizi Gratis
Dinas Kesehatan Kabupaten Pandeglang bersama mitra Program Makan Bergizi Gratis (MBG) menggelar Pelatihan Penjamah Makanan di Kecamatan Labuan. Kegiatan ini menjadi syarat penting penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi relawan MBG.
Hingga kini, Program MBG berjalan di 14 kecamatan dengan 21 SPPG tercatat dan 13 di antaranya aktif. Dari 987 relawan penjamah makanan, baru 34 relawan (3 persen) yang memiliki sertifikat keamanan pangan siap saji.
Pelatihan diikuti 47 relawan dengan materi meliputi kebijakan pangan siap saji, pengendalian cemaran dan penyakit bawaan pangan, sanitasi peralatan, hingga higiene perorangan.
Hj. Eniyati, SKM., M.Kes Kepala Dinas Kesehatan Pandeglang menegaskan, sertifikasi keamanan pangan penting untuk menjamin mutu makanan MBG.
“Pelatihan ini adalah fondasi keselamatan pangan kita. SLHS bukan sekadar dokumen, melainkan jaminan bahwa makanan yang sampai ke warga Pandeglang aman, higienis, dan bergizi,” ujarnya.
Ia menambahkan, pihaknya menargetkan percepatan sertifikasi bagi seluruh penjamah makanan MBG.
"Dari 987 relawan, baru 3 persen yang tersertifikasi. Tahun ini kami dorong agar jumlahnya meningkat, demi kualitas layanan MBG yang lebih merata,” jelasnya.
Dengan langkah ini, Dinkes berharap penjamah makanan menjadi garda terdepan dalam menghadirkan makanan sehat, aman, dan bergizi bagi masyarakat Pandeglang.
(Red)
