Dinkes Pandeglang Gelar Bimtek Keamanan Pangan Bagi Usaha Pirt
PANDEGLANG ,– Dalam rangka meningkatkan pengetahuan dan pemahaman pelaku usaha pangan rumah tangga terhadap pentingnya keamanan pangan, Dinas Kesehatan Kabupaten Pandeglang menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan bagi Pelaku Usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP), pada Kamis (19/6/2025) bertempat di Aula S’Rizky Hotel & Resto.
Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pembekalan teknis terkait standar keamanan pangan, pengolahan yang higienis, serta tata cara pengemasan dan pelabelan produk sesuai regulasi yang berlaku.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Pandeglang, Hj. Eniyati, SKM., M.Kes, menjelaskan bahwa bimtek ini merupakan bagian dari upaya pemerintah dalam menjamin kualitas dan keamanan produk pangan yang dihasilkan oleh pelaku usaha skala rumah tangga.
“Melalui kegiatan ini, kami berharap para pelaku usaha IRTP di Pandeglang mampu menghasilkan produk pangan yang aman, bermutu, dan layak edar. Dengan begitu, kepercayaan konsumen dapat meningkat dan daya saing produk lokal bisa lebih kuat,” ujar Hj Eniyati.
Selain penyampaian materi teori, para peserta juga mengikuti sesi tanya jawab dan praktik langsung terkait proses pengolahan serta pengemasan pangan yang higienis.
Dengan terselenggaranya bimtek ini, Dinas Kesehatan berharap,"munculnya pelaku usaha pangan rumah tangga yang sadar mutu dan peduli terhadap keamanan pangan, sehingga mampu mewujudkan masyarakat Pandeglang yang sehat dan sejahtera," Pungkasnya.
(Red)
